Hace poco que salio una herramienta llamada spirit que podía hacer jailbreak a ipods, iphones y creo que también a los ipads.

En windows me arrojaba un error 105 que no logre solucionar ni ví nada  de documentación sobre ese error, también es que la herramienta es bastante nueva.

Ahora tengo mi ipod con jailbreak funcionando a la perfección y tan solo ha tardado un par de segundos.

Puedes descargarlo aquí

Si habéis cambiado la carpeta por defecto de “Mi Música” de Windows al abrir el iTunes os aparecerá un cartelito de que no se ha podido encontrar la carpeta “Mi Música”, aunque en “Mis Documentos “aparezca.

Esto me ha pasado a mí al cambiar la carpeta “Mis Documentos” de unidad para que trabaje sin problemas desde Windows y Linux.

Pues la solución es bastante fácil:

Abrimos ejecutar o pulsamos la tecla Windows + R, y escribimos

Regedit

Y nos vamos a:

HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\Shell Folders

Dentro de la carpeta veremos unos valores “My Music”, solo tendremos que cambiar la unidad que aparece por la nuestra.

Ejemplo.

Imaginemos que la carpeta la tenemos en la unidad F:\

“My Music” > “d:\Mi Música”  y lo cambiamos por “My Music” > “f:\Mi Música”

Cerramos y ya podemos abrir iTunes sin problemas.

Gracias al grupo del dev-team, ya tenemos forma de liberar del itunes nuestros ipod/iphone.
Yo ya lo he probado y es bastante sencillo si seguimos correctamente los pasos.
1. Download unofficialsn0w 2.0 for Windows from here Download

2. Get the 2.2.1 iPod Touch Firmware HERE

3. Rename the 2.2.1 ipsw to OriginalFW, or OriginalFW.ipsw IF you have file extensions visible, and place it in /IPSW

4. Run IPSW.bat (It will take a while)

5.
a.Right click on the jb.ispw and either open with Winrar or 7.zip

b.Go into Firmware\all_flash\all_flash.n72ap.production\

c. Delete the LLB file.(optional since it will be replaced by the new one)

d. Replace (by dragging) with the LLB file that’s in the same folder as the jb.ipsw.

e. Exit, continue to step 6

6. Place your iPod Touch 2G into DFU mode, plug it in and run RUNME.exe

7. Shift + Restore to JB.ipsw in iTunes and your done!!!

Fuentes: http://www.ipodtouchfans.com/forums/showthread.php?t=155816

Yo lo voy a extender un poco más.

1.  Descargamos el pack del jailbreak de aquí, y lo extraemos en C:\, por ejemplo

2. Nos bajamos el firmware 2.2.1 de aquí

3. Renombramos el fichero del firmware 2.2.1 por OriginalFW.ipsw y lo movemos a la carpeta /IPSW

4. Ejecutamos el archivo IPSW.bat, yo recomiendo hacerlo desde consola.

5.

a. Abrimos el fichero jb.ispw con un compresor, como el 7zip, el fichero esta dentro de la carpeta /IPSW.

b. Vamos a la carpeta Firmware\all_flash\all_flash.n72ap.production\

c. Borramos el fichero que empieza por LLB

d.  Ahora copiaremos el mismo fichero LLB que se encuentra en \FirmwareBundles\iPod2,1_2.2.1_5H11a.bundle a    la carpeta donde se encontraba el LLB que hemos borrado.

e. Salimos del compresor

6. Ponemos el Ipod/Iphone en modo DFU.

a. Lo conectamos al ordenador

b. Pulsamos apagar + tecla menu

c. Una vez se haya apagado soltaremos el boton apagar y dejaremos pulsado solamente el de menu

d. Windows reconocera el Ipod de nuevo y ya lo tendremos listo para restaurar

7. Ejecutamos RUNME.exe

8. Y por ultimo, desde el itunes, pulsaremos Shift + restaurar para selecionar el fichero JB.ipsw

Y ya tendremos un flamante Ipod/Iphone para usarse con otros programas que no sea itunes, y usarlo en condiciones en Linux XD